Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Поддержать автора в его дальнейшей борьбе



Дело в том, что все журналистские расследования, поездки и репортажи - все это я делаю в свободное время и за свой счет, сжигая свои нервные клетки. Меня никто не спонсирует. То, что здесь опубликовано - сделано бескорыстно и бесплатно. Друзья и читатели! Если вам интересен мой блог и то, что здесь публикуется, вы можете поддержать автора материально. Буду рада любой помощи, главное, чтобы от души. Независимые СМИ в наши дни явление малореальное, здесь  площадка одна из немногих, где можно публиковать новости без купюр и практически сразу. В своем блоге я отстаиваю права жителей города и выкладываю на суд общественности факты, о которых не расскажут газеты и тв. 
promo anna_nik0laeva октябрь 5, 2015 22:09
Buy for 300 tokens
Дело в том, что все журналистские расследования, поездки и репортажи - все это я делаю в свободное время и за свой счет, сжигая свои нервные клетки. Меня никто не спонсирует. То, что здесь опубликовано - сделано бескорыстно и бесплатно. Друзья и читатели! Если вам интересен мой блог и то, что…

Ногами по хлебу. Новые праздники в страшно похорошелой, отсобяненной Москве


Моя бабушка и дед участники обороны Ленинграда, прорыва блокады Ленинграда. Бабушка всю войну провела в Ленинграде, всю блокаду.  Дед тоже, за исключением времени, когда он уходил в разведку во вражеский тыл. Военным выдавали не то двести грамм хлеба в день, не то триста, а ходить приходилось по сугробам несколько километров без остановки. Знаете, почему пуля, выпущенная моему деду вслед немецким конвоем прошла через шею навылет? Просто для нее не было никакого препятствия в виде жира и мышц, пуля пробила тонкий слой кожи на шее. Поэтому дед выжил, в какой-то степени благодаря истощению. Когда мои бабушка и дед поженились после войны и родился мой отец - у бабушки вообще не было молока. Оно появляется если женщина нормально питается, а в послевоенном Ленинграде было с этим тоже весьма туго. Дед и бабушка бы вам рассказали, празднующие вечельчаки, как кидаться тортом и топтать ногами хлеб.

Вторая моя бабушка, которая в Москве провела войну - осталась вдовой в 1942 году. Дед моего двоюродного брата Леонид ушел в Народное ополчение, и одно время бабушка с дочкой (моей тетей) ели жаренные картофельные очистки, а вместо спокойного ночного сна бабушка дежурила на крыше и тушила немецкие зажигалки. После войны, через несколько лет даже, бабушка была похожа на обтянутый кожей скелет.



Как жаль, что на информационном щите нет поименного списка фамилий тех, кто оплатил этот паскудный праздник и креативного агенства, его породившего. Очень хочется найти этих людей и посмотреть им в глаза, поспрашивать, где там их деды воевали? Мне хочется думать, что они были тыловыми крысами на складе с продовольствием, или, возможно, их предка застрелили моряки-балтийцы, когда ловили на живца банду "котлеточников". Было и такое в Ленинграде, что живых людей предприимчивые людоеды ловили на мясо и продавали потом голодным ленинградцам котлеты на базаре. Ведь не могут, в самом деле, люди, чьи предки пережили Вторую Мировую, бросаться хлебом/тортом и топтаться по нему ногами в здравом уме и твердой памяти. У нашего народа на свадьбу выносят молодым хлеб с солью, а эти люди может быть рептилоиды и едят камни? Посмотрите видео - что-то жидковато у них с аплодисментами. Не проканало явно всеобщее веселье. Хотя сайт мэрии Москвы говорит, что пришло почти сто тыщ люстр людей. Массовое кидание торта в морду явно достойно, чтобы появиться и увековечиться на сайте мэра Собянина. Чем еще похвастает мэрия, как докажет, что москвичи уже насколько хорошо живут, что тортами кидаются друг в друга, переодевшись в костюм химзащиты. https://www.mos.ru/news/item/59057073/


На видео хорошо видно, сколько народу смотрит и принимает участие в этом бесновании.




За этот очередной безобразный и идиотский праздник в отсобяненой Москве хочется подойти и плюнуть в лицо организаторам. В Москве скорее всего закроется еще один хлебозавод - "ПЕКО" в Медведково, а в Хорошево-Мневниках вместо хлебозавода уже давно высится говнобетонный человейник-колодец "Серебряный парк" на Паршина. Где вы берете торты для ваших диких фестивалингов?
Давайте еще я напомню вам про 90-е, когда после школы мы с одноклассницей Маринкой пошли в булочную за хлебом. И я помню, что буханка, стоившая еще вчера 20 копеек, в один прекрасный день стала стоить 40 рублей. Это были непередаваемые ощущения, хранящиеся по сей день в моем очерствевшем от активизма сердце. Даже если завтра скажут, что торты были просроченные или несъедобные и вообще декоративные - все едино, ваш дикий праздник - бешенство от зажратости. Мерзость, в духе тупой комедии категории В, озвученной голосом Володарского, а те кто принимал в нем участие - уроды.

Дизентерия помогла. В детсадах сливочное масло меняют на растительное, а сельдь на картошку



"утром на шкафчиказ в саду лежало милое приложение об изменении меню в саду листах на 10ти и рядом подписи родителей об ознакомлении.

Ну я и решила спросить, они при знакомстве с листами увидели, что у детей изымают из рациона сливочное масло (заменяя растительным или булкой и зефиркой), кефиры и ряженки (заменяя молоком), запеканку из творога (заменяя манкой на молоке), скудное количество рыбы - ну хотя бы так (сельдь) (заменяя на картошку)? Фактически, увеличивается количество макаронные и булочных изделий (манку сюда же - бесполезная каша, богата фитином, до трех лет манную кашу малышам можно давать в строго ограниченном количестве), в разы уменьшается кисломолочка. И это будут есть дети каждый день.


у детей изымают из рациона сливочное масло (заменяя растительным или булкой и зефиркой), кефиры и ряженки (заменяя молоком), запеканку из творога (заменяя манкой на молоке), скудное количество рыбы - ну хотя бы так (сельдь) (заменяя на картошку)? Фактически, увеличивается количество макаронные и булочных изделий (манку сюда же - бесполезная каша, богата фитином, до трех лет манную кашу малышам можно давать в строго ограниченном количестве), в разы уменьшается кисломолочка. И это будут есть дети каждый день." - пишет Ksenia Aineska в мамской группе в соцсети.

Также выложили  мамы Natalia Pe и Svetlana Tanulyak письмо от Роспотребнадзора и объяснения в связи с чем произошло это изменение:  "Доброе утро, коллеги! С 09.01.2019 в связи с письмом Управления Роспотребнадзора по городу Москве от 27.12.2018 с целью предотвращения очагов кишечных инфекций были внесены вынужденные замены блюд в примерном меню: Исключение 1. кисломолочной и молочной продукции, не не подвергающейся термической обработке, 2. исключение сметаны, творога, 3. замена салатов на салаты из отварных овощей, 4. замена масла сливочного кипяченого на масло растительное в гарнирах, 5. Замена масла сливочного и сыра на кондитерские изделия. Указанные изменения внесены в 20-ти дневное меню до особого распоряжения! В связи с этим у родителей поднимается волна недовольства, ВЫ можете всем обратившимся родителям предоставить Контакты нашей обслуживающей организации ООО «Московский школьник», которая готова ответить на все возникающие вопросы! Спасибо, всем хорошего дня!"


Жить стало лучше ! Жить стало веселей !!!

На Чистых прудах вместе с новым грунтом взошли грибы псилоцибы


Сняли нетканое покрытие и вместе с травой на Чистых прудах повсюду взошли вот такие грибочки. Некоторые экземпляры с ладонь и больше.  У нас в Хорошево-Мневниках была поляна шампиньонов. У нас в районе долгое время выращивали шампиньоны, теперь они растут по всему скверу и даже по району. И ведь коммунальщики ни за что не расколятся, где и откуда они привезли эти отходы от теплиц для унавоживания газонов.


ПыСы - в комменты набежали знатоки галюциногенов, они было обрадовались - но жестко обломались, говорят не те грибки, ох не те. Просто милые поганочки на любителя. Ну, звиняйте !





Александра Пименова заметила и засняла эти волшебные грибочки

Пчелы


Когда я заканчивала школу, мой дядя решил завести на даче пасеку. К делу он подошел профессионально, не знаю, хотел ли гнать мед на продажу, или просто решил обзавестись всем необходимым для качественного пчеловодства. Всю дачу теперь занимали разные причиндалы для пасеки: гигантская медогонка, дымовуха, рамки, роеловка, скупались книги о пчелах. Дядя даже изобрел собственный электрический агрегат для накатывания готовых пластин воска на рамку. Прищепки-крокодильчики на двух проводках прикрепляли вверху и внизу, по типу "+ -" и подключали автомобильный аккумулятор. Вообще, без такого нагревателя воск накатывался долго, тяжело и нудно, можно было полчаса накатывать одну рамку. А так - пару раз после того, как пластина расплавится вокруг струны, нужно ее просто пару раз ровно пригладить скалочкой. В общем - было интересно.

Не могу сказать, что мне нравились пчелы, тем более, что с детства на укус пчелы у меня развивалась аллергия, место укуса жутко распухало и нестерпимо зудело. Тем не менее, жизнь пчел вблизи крыльца завораживала. Первое правило пчеловода - не ходить к ульям взопревшим, надушенным. Пчелы не любят запах пота и могут нападать. У наших пчел были разные "породы". Одна, "среднерусская", как ее дядя называл, терпеливо трудилась, пчелки гудели в смородине, в яблонях, летали на болото к донникам и дурману. Вторая - порода "кавказская", имела более темный окрас и доставала весь дачный поселок тем, что нестерпимо часто норовила размножиться, отроиться. Рой мог облюбовать соседское дерево, повиснуть на крыльце на другом конце поселка. Мы периодически, не реже 2 раз в месяц, ходили ловить рой. Если рой улетал к соседям - переговоры о поимке вел дядя, иногда к нему приходили соседи и сообщали, что "ваш рой повис у нас на яблоне". Поэтому за одно лето у нас стояло уже как минимум десять ульев и количество их не собиралось уменьшаться.Если рой не снимать - они не смогут перезимовать, им просто нечего будет есть зимой. Надо ли говорить, что на зиму все пчелиные ульи уносились во времянку, укутывались старыми ватными пальто. Сахар шел теперь на подкорм пчелам на зиму. Все знали, что к дяде в гости нужно ехать с подарком - мешком сахара.  Однажды, я поймала рой сама, чем очень-очень гордилась. Для этого пришлось отпилить ветку яблони и гигантский рой вместе с веткой засунуть в роевню. Если повезет - рой будет висеть бородой, но обычно они рассаживаются ровным слоем на ветке, и увидеть в этом комке пчеломатку сложно. Поэтому приходилось жертвовать ветками. Надо сказать, что для поимки роя нужно было собрать волю в кулак, все-таки нападающе пчелы ( а съем с ветки они воспринимают, как угрозу их семье), не для слабонервных.

Пчеловодство занятие увлекательное и тяжелое. В летний зной, в масках, перчатках и халатах переставлять рамки, вынимать заполненные медом и ставить новые. Я наблюдала со стороны, как дядю облепляют пчелы, пытаются его укусить в перчатки и даже дым их брал не всегда. Лечить пчел приходилось тоже частенько. Оказалось, что пчелы страдают от поноса и надо внимательно наблюдать за опадом в улье. "Не было забот - купила баба порося". Это про пчеловодство. Вам некогда будет скучать и депрессовать, заведите этих маленьких, злобных медоносных тварей и вам всегда будет чем заняться.

Пчелы меня кусали периодически. Сначала вокруг укуса , как обычно, возникала красная опухшая зона. Но с каждым разом краснота становилась все меньше.  В итоге, мой организм вообще перестал реагировать на пчелиный яд, даже укус на следующий день не ощущался. Пчелиную жопку с жалом нужно было правильно вытаскивать, если уж бедняга имела несчастье вас укусить, Мешочек с ядом нужно осторожно отодвигать в сторону, чтобы не впрыскивать яд. Все эти премудрости мне удалось узнать благодаря дядиной пасеке. Где-то к середине лета я уже ощущала себя профи, пчел не боялась, сидела рядом с ульем и смотрела, как они там. Крупные, туповатые трутни не жалили, они всегда вызывали во мне жалость. Их держали для того, чтобы они обхаживали матку. Оплодотворителей по осени просто изгоняли из улья на погибель. Они этого еще не знали, поэтому спокойно летали и выползали иногда наружу без риска не войти обратно. Медлительных трутней можно было потрогать пальцем, но опять же, если они поднимут тревогу - рой ринется им на помощь.

В связи с моим бесстрашием, старшие поручили ответственное занятие - дали в руку мухобойку и посадили строжить шершней, чтобы они не браконьерничали. Шершни - главные враги пчел и пожирают их за милую душу. Важно было пристукнуть эту тварь не убив при этом пару-тройку пчел. Шершней было немного, не все в округе разнюхали про наши ульи.  Еще одно открытие для меня- краснокнижный бражник "Мертвая голова". Он пищит, как пчела и проникает в улей воровать мед. Бражников достаточно было просто прогнать, они были довольно осторожные,  к тому же редкими гостями у нас на пасеке и если честно, я их сейчас уже не помню.

Когда у дяде на даче закончились доски для постройки ульев - он решил бороться с роеливостью решительно. Теперь еженедельно дядя наряжался "инопланетяненом"  осматривал рамки и занимался тем, что выламывал маточники с будущими пчеломатками. Нет матки- пчелы не роятся. Однажды, он принес в дом восковые выломанные комки, и из одного из них вдруг вылезла на стол большая пчела. Я знала, что матка не жалит, поэтому посадила ее на ладонь. Бархатистая, нежная пчелка была почти готова выйти наружу из кокона и создать свою семью, ей не хватило, может быть дня, или нескольких часов. Неповезло. Она неторопливо перебирала лапками по моей ладони, ее толстенькое брюшко в нежном, светлом пушке также неторопливо волочилось за ней. Будущая пчеломатка была совсем светлой, еще не созрела настолько, чтобы принять обычный для пчелы коричневый окрас. Пчеломатка не умеет есть сама, накормить ее может только рабочая пчела, поэтому бесполезно было бы кормить ее разведенным сахаром, или медом. Бедняга ползала по моей ладони и требовательно покусывала челюстями мои пальцы, мол "что же ты меня не кормишь? я проголодалась". Мне было ее отчаянно жаль, на предложение прихлопнуть вражину роеливую не согласилась. Дядя сообщил, что пчелы ее зажалят все равно, т.к. она пахнет моими руками. Да, возможно, что ее судьба была печальна, но я все равно отнесла ее и посадила рядом с отверстием в улей. Вдруг пчелы все-таки примут ее обратно?



Хватит фестивалить ! Триумфальная площадь захлебнулась в гигантской рекламе конфет



Зеленой голове на Пушкинской и чемодану на Красной площади пришла на смену реклама конфет Рафаэлло. Кто бы спорил - отличные и вкусные конфеты. Но это не значит, что гигантскую рекламу можно расставлять так, что Владимир Маяковский выглядит на ее фоне блеклой тенью. Памятник поэту уже практически не видно из-за омерзительных качелей, перегородивших площадь, теперь к ним добавились гигантские рекламные буквы и муляжи конфет.



Это не первый случай занять площадь гигантской рекламой На Красной площади пытались поставить огромный чемодан. "Это музей", -оправдывались создатели, но все-таки демонтировали свою прелесть.

Collapse )

Рецепты Карлсона. Конфеты и печенье - лучшее леченье


С реформой Печатникова в Москве пышно расцвела альтернативная медицина - лечение вкусняшками. Нетрадиционная медицина - от всех болезней, особенно от зимней хандры лучше всего принимать внутрь конфеты и печенюшки  по рецепту старины Карлсона. Он был мужчиной в самом расцвете сил. Где-то в районе Сокола находится интересная аптека.



Фото Владимир Лихоманов

Сморозили. Еще раз про велопарад фриков в - 30*


Не смог промолчать Илья Грушников. Не смог не высказаться более подробно про велопарад. Читаем и наслаждаемся острым умом и тонким юмором нашего самого интеллектуального автора в этом блоге. Мат убираю, все остальное без изменений.

"Как всякий мегаполис с шестилетней (чуть меньше) историей, Новый Когалым имеет свои древние местные праздники, каждый из которых называется собянтуй.
Основными смыслами собянтуев являются освоение бюджетов и пускание пыли в глаза начальству. Помимо двух главных целей, собянтуи обычно имеют ещё множество второстепенных функций, перечислю некоторые: наделать селфи участников, сбыть залежалые рыбные консервы, создать как можно больше неудобств для окружающих, продвинуть торговлю аффилированных с мэрией лиц.
Как правило, всё собянтуи имеют несколько общих признаков, а именно:


АРТОБЪЕКТ – нелепая конструкция, совершенно неуместная для места, где её устанавливают. Артобъекты являются приманками для гастарбайтеров и новокогалымцев со смартфонами.
ИВЕНТ – попытка собрать как можно больше фриков и бюджетников в одном месте по самым идиотским поводам, вроде зимнего велопробега или праймериз ЕР.
ГИГАНТИЗМ – попытка сделать что-то самое большое и бестолковое – испечь блин, сделать селёдку под шубой, наварить контейнер макарон и т.п.
Поводом для собянтуев может быть что угодно, причина лишь одна – дербанить деньги из бюджета. Обычно поводы придумывают т.н. АНИМАТОРЫ, как правило, это главы департаментов или сам мэр.
Чтобы не искать смысла, почему сегодня случился, например, ДЕНЬ МОСКОВСКОЙ СЕЛЁДКИ, нужно понять прежде всего то, что поводом для собятуя являются подсознательные и малообъяснимые для нормального человека причины. Это как у алкоголика каждый раз спрашивать, почему он сегодня опять в говно, и у него всегда будет для этого весьма серьёзная причина, с которой не поспоришь.
Если же собянтуй удаётся провести по второму разу, то он сразу становится ТРАДИЦИОННЫМ МОСКОВСКИМ. Отличается ТРАДИЦИОННЫЙ МОСКОВСКИЙ СОБЯНТУЙ от обычного собянтуя прежде всего масштабом освоения бюджета.
А что вы хотели? WELCOME TO NEW KOGALYM."

Текст: Илья Грушников. Фото: Александр Макаров
Автор блога может быть совершенно не согласна с теорией создания Нью-Когалыма в Москве. Но всегда в восторге от острого языка Грушникова.

В итальянское посольство, на продуктовую ярмарку, выстроилась гигантская очередь


В 2016 году в России удалось возродить традицию СССР стоять в продуктовый магазин за колбасой. Теперь очередь стоит за итальянским сыром. Не той фальшивой моцареллой, что лежит в изобилии и содержит в себе пальмовое масло, а настоящей. В итальянское посольство на продуктовую ярмарку километровый хвост выстроился. Фото сделал житель Хамовников - Дмитрий Журавлев. Спасибо ему за правдивое отражение московской реальности. Радует только одно - народ не обмануть пальмовым пармезаном, мы помним вкус нормального сыра и готовы стоять за ним в очереди, ехать на другой конец Москвы за качественным продуктом.



Collapse )

На Юго-западе рвануло трубу, асфальт встал дыбом и улицу залило "шоколадом"


На юго-западе Москвы, на Проспекте 60-ти летия Октября, сегодня случилось "бурление говн". В результате чего тонкий, свежеположенный слой асфальта буквально взорвался и из под него вытекли потоки "шоколада". Хотелось бы узнать, что именно случилось, прорвало свежеотремонтированную трубу, или старая труба канализационного коллектора дала фонтан и пробила летний асфальт? Обратите, повторюсь, внимание на толщину асфальтового покрытия. Тоньше только бумага туалетная. И не надо, уважаемые работники сферы ЖКХ доказывать, что "это норма". Асфальт, который положен по всем правилам, не вздыбится от от прорвавшегося потока. Горшочек, не вари! Спасибо, что не лето !

Наглядное пособие, что будет , если прорвет не жалкую домовую трубу, а огромный, еще советский сток-коллектор в ЮВАО, что находится прямо по плану под Северо-восточной хордой. Фантазия так и разыгрывается. Нефтяные, грязевые фонтаны станут вздымать не только асфальт, но и машины, что поедут по будущей платной трассе. Кстати, вот будет обидно, утонуть в прорванной канализации, нахлебавшись дерьма напоследок.

Версию № 2 по происшествию на Проспекте 60-ли летия Октября озвучил комментатор в моем блоге. Он предположил, что это размытая водой глина. Если честно, слишком густая какая-то глина. Прямо отборная, хоть горшки из нее лепи.



"Опять кто-то скажет,что я нафотошопил ,но на сей раз нет. Самому интересно, откуда поперло дерьмо ,из под свежеуложенного асфальта на Проспекте 60-летия Октября дом 29 ? Говорят, что там народ не может подойти к метро. " - пишет Дмитрий Булатов, наше "пристальное око ЮЗАО"

В группе районной сообщили, что у метро никаких потоков "глины", или прочих грязевых ручьев не наблюдали. В общем, ждем подробностей от народа с фотокамерами.

И вот, сразу комментарий жителя. Апдейт от 23:17 от автора фотографий - Левона Смирнова:  "У метро ведутся работы по горизонтально-направленному бурению. Скорее всего вспучивание земли результат этих работ. А не прорыв коллектора. Фекалиями там не пахло. В чем вы абсолютно правы, так это в халатном отношении к работе и толщине асфальта"

Апдейт от 16:01 от жительницы: "Вчера вечером отчаянно воняло канализацией на Каховке, в районе ТЦ Бухарест, но визуально я ничего не заметила, что могло бы вызвать это амбре."


Collapse )